Auténtica tecnología italiana, es el equipo definitivo para el chef o emprendedor que desea dominar tanto la pizzería como la panadería con un solo equipo.
Versión en acero inoxidable o rústica, con cámara de cocción en acero revestido de aluminio, piso refractario para horneado, puerta de apertura contrapesada, escape de vapor, iluminación interior protegida y elementos de calefacción blindados en acero inoxidable.
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Capacidad: De 4 a 9 pizzas de 33cm. | De 1 a 2 charolas de 60×40 cm, según el modelo.
Peso: 190 kg.
Conexión Eléctrica: 220V | 60hz | 9kW/h | Trifásica, Según el modelo.
Auténtica tecnología italiana, es el equipo definitivo para el chef o emprendedor que desea dominar tanto la pizzería como la panadería con un solo equipo.
Características:
Capacidad de cámara: 6+6 pizzas de 33cm (12 pizzas).
Temperatura: 450°C.
Cámara sup: 100 x 70 x 15H cm
Cámara inf: 100 x 70 x 22H cm
Auténtica tecnología italiana, es el equipo definitivo para el chef o emprendedor que desea dominar tanto la pizzería como la panadería con un solo equipo.
Características:
Capacidad de cámara: 6+6 pizzas de 33cm (12 pizzas). | 8 Bandejas.
Temperatura: 450°C.
Cámara sup: 100 x 70 x 15H cm
Cámara inf: 100 x 70 x 22H cm
Cám. fermenta: 100 x 80 x 60H cm
Bull ha sido diseñado para resaltar sus líneas fuertes y rigurosas.
En la parte superior, la campana extractora motorizada añade carácter y vigor a todo el conjunto, y su forma prominente evoca la postura del toro inclinado hacia adelante.
Disponible en rojo y negro.
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Capacidad: De 6 a 12 pizzas de 30cm. | De 2 a 5 charolas de 60×40 cm, según el modelo.
Peso: 285 kg.
Conexión Eléctrica: 220V | 60hz
7.3kW/h-Trifásica, según el modelo.
Innovador, potente y eficiente, este equipo combina diseño sofisticado con tecnología avanzada para ofrecer alto rendimiento con un consumo energético optimizado. Su uso intuitivo y respetuoso con el medio ambiente lo convierte en la elección ideal para profesionales exigentes.
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Capacidad: 9 pizzas de 30cm. | De 4 charolas de 60×40 cm.
Peso: 450 kg.
Conexión Eléctrica: 220V | 60hz
11kW/h | Trifásica, según modelo.
Con una temperatura máxima de 530°C. Los mejores materiales y componentes garantizan solidez y resistencia a las altas temperaturas, máximo rendimiento con un consumo mínimo. Cocinar pizza napolitana nunca ha sido tan fácil.
Disponible en aluminio, latón, bronce y plomo.
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Capacidad de cámara: De 4 a 9 pizzas de 35cm, según el modelo.
Peso: 320 kg.
Conexión Eléctrica: 220V | 60hz | Trifásica|10.5kW/h, según modelo.
