Objetivos
Un curso completo para quienes desean adentrarse en el mundo de los helados de manera profesional o actualizar sus conocimientos en heladería artesanal, convirtiéndose en expertos en el sector.
¿Qué aprenderás?
Laboratorio teórico y práctico: Historia del helado, fundamentos de las soluciones (agua, aire, temperaturas, dulzor), diferencias entre helado artesanal, industrial y suave, aplicaciones prácticas de semielaborados industriales, y Taller de Texturas y Sabores con cata de sorbetes, helados de crema y paletas.
Asesoría Comercial
Modelos de negocio según producción, creación de Business Plan, pros y contras de estilos de heladería, elección de equipamiento, estrategias de venta y análisis de rentabilidad.
¡PROGRÁMATE!
Separa tu cupo y fórmate como el mejor heladero de tu región. ¿Qué esperas? ¡Contáctanos!
Escuela totalmente equipada con la última tecnología en maquinaría, vitrinas y herramientas para helados y paletas.
Más de 400 mts/2 de showroom a tu disposición.
Equipamiento exclusivo; Mantecadoras, mesas, utensilios, compra directa de ingredientes, y las mejores herramienta para heladería.
INVITACIÓN ESPECIAL
PATROCINADORES
