Horno de Convección Combi 5 Profesional eleva la exigencia y la versatilidad en panaderías, pastelerías y cocinas comerciales gracias a su potente caldera de vapor integrada que permite realizar cocción al vapor, en seco y combinado. Este equipo cuenta con una capacidad ideal para 5 bandejas de 60×40 cm, un amplio rango de temperatura de hasta 300°C y un avanzado control digital touch con programa de guardado para recetas. Está equipado con ventilación interna de 3 velocidades y una práctica ducha de lavado para facilitar el mantenimiento diario.
Capacidad: 5 bandejas de 60x40cm
Caldera de vapor: Cocción al vapor, en seco y combinado
Temperatura: 300°C
Control digital touch. Programa de guardado para recetas.
